Tortillas Fritas Rellenas de Queso

Hoy vamos a preparar unas ricas tortillas fritas rellenas de queso derretido, una receta fácil y super económica.

Tortillas fritas con queso derretido

Esta es una idea que puedes preparar como acompañante para la cena, se preparar muy fácilmente y quedan deliciosas.

Necesitarás alguna variedad de queso que pueda derretirse por ejemplo quesillo, queso Oaxaca, queso mozzarella, provolone etc Para la salsa roja puedes usar alguna que ya tengas preparada. puede ser salsa para pizza o hasta ketchup.

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Receta Tortillas Fritas Rellenas de Queso Derretido

Ingredientes:

  • 6 tortillas de maíz
  • ½ libra de queso para derretir
  • 1 cdta de aceite
  • ¼ taza de salsa preparada
  • Queso fresco o queso parmesano al gusto

Necesitarás también una sartén, espátula para voltear huevos, platos, cucharas, papel toalla

Preparación:

  • Toma una tortilla de maíz y coloca generosamente unos trozos de queso para derretir, ten cuidado de no dejar mucho a las orillas para que no se derrame cuando lo cocines.
  • Una vez colocado el queso pon otra tortilla encima tapando el contenido
  • Pon la sartén con el aceite a fuego moderado
  • Cuando esté bien caliente, coloca cuidadosamente las tortillas evitando que el queso se salga
  • Cocina por aproximadamente 1 minuto, la idea es que se dore por ese lado y que el queso comience a derretir
  • Usando la espátula, dale vuelta a las tortillas para que se dore del otro lado y que el queso se termine de derretir.
  • Las tortillas deben quedar ligeramente doradas y tostadas, no quemadas
  • Saca las tortillas y pon en un plato. Usa papel toalla si es necesario.
  • Unta salsa roja y espolvorea queso fresco o parmesano al gusto
  • Listo!

Si lo deseas también puedes untar por encima una capa de frijoles molidos, pedacitos de jamón o hasta huevos revueltos, queda riquísimo para el desayuno.

Cuéntame, qué te parecieron estas tortillas fritas rellenas de queso derretido? Con qué acompañarías? Escribe en la sección de comentarios.

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tortillas fritas rellenas de queso derretido

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