Receta de Macarrones con Queso Casero

Hoy vamos a preparar una fácil y rica receta de Macarrones con Queso casero.

receta de macarrones con queso

 

El mac and cheese o pasta con salsa de queso es una de las comidas más populares en este país, es un plato que igual se come en forma casual como en cenas especiales y festividades.

Cuando vas a los supermercados verás una gran cantidad de marcas y presentaciones de todas las maneras imaginables por lo que te puedes dar una idea del lugar tan especial de este plato en la alimentación estadounidense.

Si bien puedes encontrar productos súper rápidos y fáciles de preparar puede ser una buena idea que los hagas desde cero en casa cuando hay más tiempo o simplemente deseas ofrecer algo de comer menos procesado.

El queso que más se usa es del tipo cheddar pero puedes ver en la tienda si hay un tipo de queso rallado especial para agregar al mac and cheese

Puedes acompañar con pollo asado o al grill, una ensalada verde o vegetales mixtos cocidos.

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Receta de Macarrones con Queso (Mac and Cheese)

Ingredientes:

  • 1 caja de una libra de  pasta tipo elbows o coditos
  • 1 paquete de queso rallado tipo Cheddar
  • 2-3 de barra de mantequilla
  • Sal y pimiento negra al gusto
  • 2 tazas de leche
  • ¼ de taza de harina todo uso

Necesitarás también sartén mediana, olla mediana o grande, cucharas

receta de salsa de macarrones con queso

Preparación:

  • Prepara los coditos de acuerdo a las instrucciones de la caja, escurre el agua y conserva
  • En la sartén pon a derretir la mantequilla a fuego bajo
  • Agrega la harina poco a poco y mezcla bien
  • Cocina por 5-6 minutos
  • Condimenta con la sal y la pimienta
  • Agrega la leche y mezcla bien, cocina por 2-3 minutos más moviendo constantemente
  • Agrega el queso rallado y mezcla muy bien
  • Baja del fuego y sigue moviendo hasta que el queso se derrita y veas que la salsa está espesa sin grumos
  • Agrega la salsa de queso a los coditos y mezcla muy bien
  • Sirve caliente

Qué te ha parecido esta receta de Macarrones con Queso? Cuál sería tu acompañante ideal en el plato? Escribe en la sección de comentarios.

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receta fácil de macarrones con queso

 

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